Page 12 - İdari Yaptırımlar Yönetmeliği

MADDE-98
Bu işyerlerinin münasip bir yerine müşterilerin ve personelin el yıkamaları için yemek salonuna
görünmez bir yerde yeteri kadar bayan ve erkek tuvaleti ile lavabo, havlu veya kağıt peçete
bulundurulması zorunludur.

MADDE-99
(a) Lokantalarda damgasız et ürünleri kullanılamaz; dükkan dışında döner kesimi yapılamaz
ve üzeri açık olarak dışarıya yemek servisi yapılamaz.
(b) Kapların yıkanacağı yer ve yemek pişirmeye mahsus kısımlardan tabanları, duvarları
zeminden 2 metre yüksekliğe kadar fayans, mermer, vb. gibi yıkanabilir madde ile kaplanmış
olacaktır.Ayrıca yıkanmış kapların süzülmesi için özel oluklu kap bulundurulacaktır.
(c) Bu işyerlerinde gıdaların muhafazası için buzdolabı bulundurmak mecburidir.

MADDE-100
Limonata, su, ayran, şalgam vb. içecek maddeler camdan veya bunların vasıflarını
bozmayacak bir maddeden yapılmış, mazbut ağızları kapalı musluklu kaplar içerisinde
satılacaktır

MADDE-101
Bu gibi işyerlerinde bazı maddelerin pişirme ve imal edilmesi esnasında çıkacak olan koku,
duman vb.’nin salona inhişar etmemesi için davlumbazlı boru tertibatı ile kimseye zarar
vermeyecek şekilde dışarıya çıkarılması ve dışarı çıkarılan boruların çevredekilere rahatsızlık
vermeyecek şekilde yükseltilmesi zorunludur.

MADDE-102
Çay ocakları ve lokantalar; müşteriyi ağırlamak için işyeri dışına, yaya yollarına, cadde ve
sokağa masa, sandalye, kürsü, tabure vb. koyarak faaliyette bulunamazlar .

MADDE-103
Çay ocakları ve bakkallar menemen, yumurta, çiğ köfte vb. yiyecekler yaparak lokanta işlevi
gibi faaliyette bulunamazlar .

MADDE-104
Çay ocaklarında tavla, domino, okey ve her türlü kağıt oyunları oynatılamaz.

6. BÖLÜM
UMUMA AÇIK İSTİRAHAT VE EĞLENCE YERLERİ İLE İLGİLİ EMİR VE YASAKLAR

MADDE-105
Umuma açık istirahat ve eğlence yerlerinden;
(a) Faaliyetten geçici olarak men edildiği halde süresinden önce açılan,
(b) Belediye Encümeni tarafından belirlenen açılış ve kapanış saatlerine uymayan,
(c) İşyeri Açma ve Çalışma ruhsatlarına ilişkin yönetmelik hükümlerine aykırı olarak işletildiği
tespit edilen,
Umuma açık istirahat ve eğlence yerlerinin işletmecilerine Belediye Encümenince 2559 sayılı
Polis Vazife ve Selahiyet Kanununun 6. maddesine istinaden idari para cezası verilir.

MADDE-106
(a) Birinci sınıf kahvehane, kıraathane, çay bahçesi ve kır bahçesinde bölgesel veya yerel
olmak üzere beş (5) farklı günlük gazete ve en az yüz (100) farklı kitabın bulunduğu kitaplık
bulundurulması zorunludur.
(b) İkinci sınıf kahvehane, kıraathane, çay bahçesi ve kır bahçesinde bir (1) bölgesel veya
yerel olmak üzere en az üç (3) farklı günlük gazete ve en az elli (50) farklı kitabın bulunduğu
kitaplık bulundurulması zorunludur.